BRASSEURS DE BONS MOMENTS
Nous croyons que la meilleure façon de déguster nos bières artisanales est de les accompagner de nos plats dans une ambiance chaleureuse! Notre menu vous propose une grande variété de choix, dont la fameuse Flammekueche, un plat du nord de la France et un incontournable au 3 Brasseurs!
NOTRE ENGAGEMENT
Notre engagement s'affirme chaque jour dans le choix de nos partenaires et la fraîcheur de nos ingrédients, ainsi que dans une vision à long terme où nous plaçons l'environnement au coeur de nos préoccupations.
Bretzel moelleux d’inspiration bavaroise, légèrement beurré et salé. Servi avec nos sauces fromage à la bière et moutarde au miel.
Galette 100 % bœuf rehaussée de sauce à l’érable et à la bière, bacon, gouda fumé, laitue, tomates, oignons et pain burger grillé.
Saucisses de Toulouse et Oktoberfest fumées, jambon Forêt-Noire grillé, le tout accompagné de choucroute marinée à la bière et pommes de terre.
Gaufre d’inspiration belge. Servie tiède avec crème glacée à la vanille et notre sauce caramel à la bière.
Oignons caramélisés, bacon fumé, champignons sautés, fromages suisse et mozzarella, le tout cuit au four sur pain traditionnel avec notre fameuse sauce Flamm.
Filet de morue (recommandée Ocean Wise ) enrobé de notre panure maison à la bière, servi avec frites, salade de chou crémeuse et sauce tartare.
Tortillas de maïs croustillantes garnies de pico de gallo, d’olives, de jalapeños et de fromages cheddar et mozzarella fondus. Garnies de sauce au fromage, de crème sure et d’oignons verts. Servies avec salsa et crème sure.
Ailes de poulet tendres et charnues.
Ailes de poulet tendres et charnues.
Bretzel moelleux d’inspiration bavaroise, légèrement beurré et salé. Servi avec nos sauces fromage à la bière et moutarde au miel.
Thon albacore (recommandé Ocean Wise ), gingembre, échalotes, oignons verts et persil dans une vinaigrette de soja et sésame. Garni de radis, de coriandre et de graines de sésame. Servi avec des croustilles de wontons.
Trois galettes de boeuf garnies de fromage fondu, de bacon, de tomates, d’oignons, de cornichons à l’aneth, de laitue et de notre sauce signature 3 Brasseurs sur pains vapeur.
Calamars légèrement panés et assaisonnés, servis avec notre aïoli au citron fait maison.
Frites de pommes de terre coupe épaisse parfaitement dorées. Servies avec mayonnaise de Dijon.
Servies avec mayonnaise épicée.
Piments jalapeños rouges farcis de fromage à la crème pimenté, enrobés d’une chapelure croustillante. Servis avec crème sure.
Quartiers de cornichon à l'aneth légèrement enrobés d'une panure à l'aneth acidulée. Servis avec mayonnaise de Dijon.
Bâtonnets de fromage mozzarella trempés trois fois dans la panure et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servis avec une sauce tomate chaude.
Fleurons croustillants de chou-fleur, enrobés d’une sauce chili douce et garnis d’oignons verts.
Deux galettes 100 % bœuf « écrasées » et garnies de cheddar blanc, d’oignons caramélisés, de bacon confit et d’un œuf tourné. Le tout servi sur un pain au sésame.
Galette 100 % bœuf rehaussée de sauce à l’érable et à la bière, bacon, gouda fumé, laitue, tomates, oignons et pain burger grillé.
Galette 100 % bœuf rehaussée de notre sauce signature 3 Brasseurs, servie sur pain burger grillé avec une tranche de cornichon à l’aneth, laitue, tomates et oignons.
Galette 100 % bœuf garnie de bacon fumé, de fromages fondus (gouda fumé et américain), d’oignons émincés, de ketchup, de moutarde et d’un cornichon à l’aneth, sur un pain burger grillé.
Poitrine de poulet croustillant recouverte de sauce Buffalo, salade de chou crémeuse, cornichons sucrés et notre sauce signature sur pain burger de pommes de terre grillé.
Poitrine de poulet grillée, tendre et juteuse, servie sur pain ciabatta grillé avec tomates, bacon fumé, laitue et mayonnaise.
Poivrons rôtis, courgettes et oignons rouges grillés, mozzarella fraîche, vinaigrette aux tomates séchées et fromage de chèvre au pesto de basilic sur pain focaccia au romarin grillé.
Rôti de bœuf braisé maison, finement tranché sur baguette. Le tout garni de fromages fondus (suisse, mozzarella et gouda fumé) et d’une mayonnaise à l’oignon grillé et à la truffe. Servi avec son jus.
Galette 100 % boeuf farcie de fromage gouda fumé, garnie d’oignons caramélisés, de bacon confit, de fromages suisse et mozzarella fondus entre deux tranches épaisses de pain français beurrées.
Saucisse Oktoberfest fumée, fromage gouda, salsa criola fraîche et sauce chimichurri sur un pain aux graines de pavot.
Fromage en grains, frites et sauce à poutine chaude. Trois ingrédients, un classique indémodable !
Thinly sliced braised roast beef, caramelized onions, green peppers, fries, poutine gravy and cheese curds. Topped with our beer cheese sauce and fresh jalapeños.
Poivrons rôtis, saucisse émiettée, oignons rouges, olives Kalamata, fromages suisse, mozzarella et feta avec sauce tomate, le tout cuit sur pain plat traditionnel. Garnie de persil et de piments séchés.
Bacon fumé, pepperoni, saucisse italienne émiettée, oignons caramélisés avec fromages cheddar et mozzarella, le tout cuit sur pain plat traditionnel nappé de sauce tomate.
Oignons caramélisés, bacon fumé, champignons sautés, fromages suisse et mozzarella, le tout cuit au four sur pain traditionnel avec notre fameuse sauce Flamm.
Poivrons rôtis, tomates séchées, fromage de chèvre, courgettes et oignons rouges grillés, le tout cuit sur pain plat traditionnel avec une sauce crémeuse au pesto et parmesan. Garnie de roquette et d’une réduction balsamique.
Choucroute marinée à la bière, saucisses fumées, jambon Forêt-Noire, fromages suisse et mozzarella, le tout cuit sur pain plat traditionnel avec une sauce à la crème sure à la moutarde au miel.
Poulet effiloché, poivrons rôtis, bacon fumé, oignons rouges, fromages cheddar et mozzarella, le tout cuit sur pain plat traditionnel avec notre sauce BBQ maison. Garnie d’oignons verts et de crème sure.
Tomates séchées au soleil, oignons rouges, olives Kalamata, artichauts, fromages suisse, mozzarella et feta, le tout cuit sur pain plat traditionnel avec une sauce crémeuse au pesto et parmesan. Garnie de deux pestos (tomates et basilic).
Saucisse chorizo, tomates, oignons rouges, fromages suisse, mozzarella et gouda fumé cuits sur pain plat traditionnel avec notre mayonnaise à la truffe et aux oignons verts. Garnie de laitue, de radis et de crème sure.
Laitue romaine croquante garnie de bacon et de croûtons maison, le tout arrosé d’une vinaigrette crémeuse à l’ail et saupoudré de parmesan.
Thon albacore (recommandé Ocean Wise ) dans une vinaigrette de soja et de sésame avec salade de concombre, carottes, edamame et radis sur un lit de riz chaud assaisonné. Garni d’oignons verts, de graines de sésame, de chapelure de tempura croustillante et d’une mayonnaise épicée.
Cœurs d’artichauts, olives Kalamata, tomates, oignons rouges, carottes, orzo, fromages bocconcini et parmesan dans un pesto de basilic. Garnie de réduction balsamique et de salade de concombre.
Laitue mesclun, roquette, quinoa, baies d’été, oignons rouges et noix pralinées dans notre vinaigrette balsamique à la bière Blanche. Garnie de fromage de chèvre.
Fromage Fior di Latte, tomates, croûtons assaisonnés, oignons rouges, concombre, basilic et roquette dans une vinaigrette balsamique à la bière d’érable fait maison.
Saucisses de Toulouse et Oktoberfest fumées, jambon Forêt-Noire grillé, le tout accompagné de choucroute marinée à la bière et pommes de terre.
Filet de morue (recommandée Ocean Wise ) enrobé de notre panure maison à la bière, servi avec frites, salade de chou crémeuse et sauce tartare.
Jarret de porc braisé fait maison dans notre bière Blanche. Servi avec purée de pommes de terre et légumes.
Brochette de poitrine de poulet, poivrons verts et oignons, servie sur frites de patates douces avec sauce chimichurri et oignons frits
Tendre et savoureux bifteck de New York AAA du Canada de 10 oz légèrement assaisonné et grillé, rehaussé de notre beurre maison à la bière Ambrée et bacon. Servi avec frites.
Boeuf du Canada, bacon, échalotes, persil et ciboulette, le tout finement coupé en dés et mélangé avec une mayonnaise au bacon et à l’érable. Garni d’oignons croustillants. Servi avec des crostinis et frites.
Gaufre d’inspiration belge. Servie tiède avec crème glacée à la vanille et notre sauce caramel à la bière.
Frais sorti du four, parfait mélange de biscuit aux brisures de chocolat et de brownie double chocolat. Servi avec crème glacée à la vanille, nappé de caramel à la bière
Churros classiques chauds (3) saupoudrés de sucre à la cannelle. Servis avec Dulce de Leche.
Pommes à la cannelle caramélisées, cuites sur une pâte fine avec fromage à la crème sucré. Garnie de glaçage et de biscuits à l’avoine broyés.
