BRASSEURS DE BONS MOMENTS
Nous croyons que la meilleure façon de déguster nos bières artisanales est de les accompagner de nos plats dans une ambiance chaleureuse! Notre menu vous propose une grande variété de choix, dont la fameuse Flammekueche, un plat du nord de la France et un incontournable au 3 Brasseurs!
NOTRE ENGAGEMENT
Notre engagement s'affirme chaque jour dans le choix de nos partenaires et la fraîcheur de nos ingrédients, ainsi que dans une vision à long terme où nous plaçons l'environnement au coeur de nos préoccupations.
Oignons espagnols mijotés longuement dans consommé de boeuf, poulet et vin blanc garni de croûtons, puis gratiné de fromages emmental et mozzarella.
Servies avec mayonnaise de Dijon.
Crevettes panées servies avec sauce chili douce.
Au choix : garniture classique sucrée et relevée, sauce BBQ à la bière, sauce inferno et sauce au parmesan et à l’ail.
Calamars légèrement panés, croustillants et dorés, servis avec nos chips maison délicieusement assaisonnées et notre trempette aïoli au citron.
Cornichons à l’aneth, bouchées de chou-fleur, bâtonnets de courgette et bâtonnets mozzarella panés, servi avec de la mayonnaise de Dijon.
Pain salé moelleux, légèrement beurré, servi avec moutarde à l’ancienne à l’érable et moutarde au miel.
Mozzarella, cheddar, tomates en dés, piments jalapeños, olives noires et oignons verts, cuit au four sur lit de croustilles de tortillas de maïs et servi avec crème sure et salsa.
Servis sur tortillas de farine (3) - Porc effiloché parfaitement relevé, fromages cheddar et mozzarella fondus, garni de pico de gallo, oignons rouges marinés maison, guacamole, crème sure et coriandre.
Galette 100% boeuf, sauce à l’érable et à la bière, bacon, gouda fumé, laitue, tomates et oignons.
Galette 100 % boeuf rehaussée de notre sauce maison, servie sur pain burger grillé avec une tranche de cornichon à l’aneth, laitue, tomates et oignons.
Galette 100 % boeuf, bacon, fromage fondu et sauce maison, sur pain burger grillé garni d’une tranche de cornichon à l’aneth, de laitue, de tomates et d’oignons.
Poitrine de poulet frit, bacon croustillant, laitue, tomates, oignons et mayonnaise, le tout servi entre deux délicieuses gaufres liégeoises.
Galette 100% boeuf, camembert, champignons sautés, oignons caramélisés au balsamique et laitue.
Galette 100% boeuf, rondelles d’oignon, porc effiloché BBQ à la bière et mayonnaise de Dijon.
Galette 100% bœuf garnie de fromage de chèvre, tomates, laitue et mayonnaise au pesto sur un pain à hamburger grillé.
Porc effiloché à la sauce BBQ, bacon, fromage en grains, frites et sauce poutine.
Fromage en grains, frites et sauce à poutine.
Camembert, bacon, oignons caramélisés, frites, sauce à poutine, notre sauce à la bière à l’érable et ciboulette.
Poulet effiloché, bacon fumé, tomates, fromage en grains, frites, sauce à poutine, aïoli à l’oignon rôti et oignons verts.
Gaufre belge sucrée, poulet popcorn croustillant, sauce à la bière à l’érable sur une poutine traditionnelle et ciboulette.
Poitrine de poulet grillée, tomates, bacon fumé, laitue et mayonnaise, sur pain ciabatta grillé.
Poivrons rouges grillés, pesto au basilic, tomates, roquette, oignons rouges et fromage de chèvre, sur pain grillé.
Pepperoni, fromages suisse et mozzarella sur pain plat traditionnel avec sauce tomate, le tout rehaussé de notre huile pimentée.
Poivrons rouges grillés, tomates séchées au soleil, oignons rouges et fromage de chèvre, le tout cuit sur pain plat traditionnel avec notre fameuse sauce Flamm et garni de roquette.
Oignons caramélisés, bacon fumé, champignons sautés, fromages suisse et mozzarella sur pain plat traditionnel avec notre sauce Flamm.
Saucisse italienne, poivrons rouges, olives Kalamata, piments forts, fromages cheddar et mozzarella sur pain plat traditionnel avec sauce tomate.
Mozzarella fraîche, tomates raisins, basilic, réduction balsamique, fromages suisse et mozzarella, le tout cuit sur pain plat traditionnel avec sauce tomate.
Bacon fumé, pepperoni, saucisse italienne émiettée, oignons caramélisés avec fromages cheddar et mozzarella, le tout cuit sur pain plat traditionnel nappé de sauce tomate.
Porc effiloché, poivrons rouges, oignons et fromages suisse et mozzarella, le tout cuit au four sur pain plat traditionnel avec notre savoureuse sauce BBQ à la bière
Laitue romaine croquante garnie de bacon et de croûtons maison, le tout arrosé d’une vinaigrette crémeuse à l’ail et saupoudré de parmesan.
Laitue fraîche garnie de légumes croquants, mélangée à notre vinaigrette balsamique à la bière blanche.
Jambon Forêt-Noire, poulet (élevé par un producteur canadien) effiloché, laitue romaine, tomates, oignons rouges, radis et poivrons, le tout rehaussé de vinaigrette ranch au babeurre et garni d’un oeuf cuit dur et de bacon.
Mozzarella fraîche, parmesan, pesto au basilic et sauce tomate.
Une riche réduction de soupe à l'oignon, garnie de cheddar blanc vieilli, de fromages suisses & mozzarella et d'oignons verts.
Saucisse italienne, camembert fondu, fromages suisses et mozzarella, réduction balsamique douce et roquette fraîche.
Bœuf haché assaisonné, oignons rouges, fromages cheddar et mozzarella fondus, laitue et sauce piquante épicée.
Saucisses traditionnelles, jambon forêt noire grillé, accompagnées de choucroute marinée à la bière et pommes de terre.
Tendre et savoureux bifteck de surlonge du Canada de 8 oz légèrement assaisonné et grillé, rehaussé de notre beurre maison au sirop d’érable et bacon, servi avec frites.
Filet de morue (recommandée Ocean Wise ) enrobé de notre panure maison à la bière, servi avec frites, salade de chou et sauce tartare.
Churros chauds et croustillants, saupoudrés de sucre à la cannelle et servis avec crème glacée à la vanille nappée de notre sauce caramel à la bière.
Notre dessert le plus populaire ! Gaufre au sucre d’inspiration belge, servie tiède avec crème glacée à la vanille nappée de notre sauce caramel à la bière.
